【成都】成都商业百慕大再改造 变身美食城能否走出怪圈？

    成都商业百慕大再改造 变身美食城能否走出怪圈？

位于成都春熙路商圈北角的总府路31号，曾经是时尚品牌zara国内最大旗舰店。近日，在闲置超过半年后，这里突然变身成服装大卖场，引发不少路人的好奇和疑问。

记者从该物业相关方面获悉，当前的服装卖场只是暂时经营，预计本月底总府路31号整栋物业即将进行装修改造，今后将不再经营百货，而转向美食城。

从昔日的西武百货到乐森百货，再到zara……总府路31号一度被视为成都商业“百慕大”案例，而今转向餐饮美食能否走出此前关门怪圈？

现场：昔日高端百货变身促销卖场

“最后一天”“拆店1折”“边收边卖”……总府路31号商铺的玻璃橱窗上，几张手写的促销广告尤其醒目。橱窗内，各种鞋子、人型服装模特和废旧包装材料杂乱堆放着。店门口音箱持续播放着吵闹的音乐，引发行人侧目张望。

记者走进店内看到，原本完整的店铺被分隔成两家。其中一家店，四周的展柜和移动货架上都挂满了各种大衣和羽绒服，促销海报和打折标签随处可见，价格从50元到500元不等，不少人正在店内选购服装，地面上散落着包装，很难想象几个月前这里曾是zara中国区最大旗舰店。

“我们是10月份摆进来的，卖到这个月底就收货。”店内销售人员说，这里马上就要装修，具体要开什么店不太清楚。而一墙之隔的另一家店内，工作人员正在打包没有卖完的衣服，准备撤场，听说之后是要搞餐饮。

这样的说法得到负责该物业招商的于先生证实。“总府路31号的总营业面积超过1万平方米，此前该物业都是以经营百货为主，现在一楼的服装卖场只是暂时经营，这里计划改造成一个美食城。”

转型：本月将启动美食城装修改造

总府路31号位于春熙路商圈北侧，紧邻总府皇冠假日酒店，周边有王府井百货、茂业百货等多家百货公司。看似优越的地理位置并没有为这里带来好的业绩，不论外来还是本土百货都在这里栽过跟头。2005年，在此经营10年的和正百盛宣布关门，随后走高端路线的西武百货和乐森百货先后入驻，但经营时间都不长，其中西武百货营业仅3年便关门;2010年底zara引入，高端商场逐渐向潮流百货转型;今年2月，zara宣布撤店。频繁的商业变动也使得这里有“商业百慕大”的说法。

对于为何做了多年百货，如今却要转换商业形态，于先生并未给出太多解释，仅透露说，美食城预计本月开始装修改造，明年四五月正式营业，目前已经有不少餐饮企业有入驻意向。“我们现在主要是了解客户的需求，要做什么餐饮、需要多大面积的店铺，等改造装修完成后再进一步洽谈具体合作。”而对于入驻餐饮企业的具体要求，他表示，火锅可能不行，主要是味道太重。

观点：找准匹配的商业业态是关键

“这里百货一直做不起来正是印证了一个问题，一个商业项目的成功是由多个条件组成的，不是说春熙路或商业繁华区所有商业都好做。”四川省连锁商业协会会长冉立春认为，总府路31号实际上并不是口岸的问题，而是经营内容的问题。

他说，决定一个商业项目是否成功的核心要素，首先是业态匹配度，即经营业态与所在商圈商业氛围的融合程度，有没有你这个业态的目标顾客。比如在这里开超市肯定不合适，超市主要目标是社区居民，而这里相当于一个城市会客厅，观光游客以及年轻人居多，超市这个业态就和这个商圈不相符。第二是业态适应性，即你所经营的商业业态，包括物业设施、结构配套是否与你所经营的物业相匹配。比如物业结构、建筑层高、电梯设计等也是重要因素，尤其是现在逛街的人对商场舒适性要求很高。

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